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Cannelle moulue Columbia 500 g - Boîte litre format professionnel AIOLI crème de poireaux

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Description

Cannelle moulue Columbia 500 g Boîte litre format professionnel AIOLI crème de poireaux crème de poireaux Préparation Dosage conseillé Moment d'ajout Béchamel & Sauce Mornay (1 L) 2 g à 4 g Fin de cuisson (hors feu) Velouté de légumes blancs 1 g par litre En fin de mixage Farce fine de poisson volaille 3 g par kg Mélange à froid Purée de pommes de terre (5 kg) 5 g à 8 g Au moment du beurrage Pourquoi choisir la gamme Bahia pour vos stocks

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